أصبحت التغذية واحدة من أكثر المواضيع شعبية اليوم. إذ تشير إلى أن النظام الغذائي شخصي ، من أجل تلخيص التغذية ببعض العناصر ؛
استهلاك المياه: واحدة من أهم المواد ، لا تحسب فوائد استهلاك المياه. بالنظر إلى أن أكثر من نصف الجسم يتكون من الماء ، فمن المهم أن تستهلك ما يكفي من المياه يوميا للحفاظ على هذا التوازن. يجب أن تكون الكمية المستهلكة يوميًا 2 لتر ، على الرغم من اختلافها حسب وزن الفرد والظروف الخاصة.
استهلاك الخضروات: تشكل الخضروات ، التي يجب أن تدرج في كل وجبة تقريبًا ، مصدر الفيتامينات والمعادن والألياف اللازمة للجسم. الخضروات منخفضة في السعرات الحرارية ، وبالتالي يجب أن تستهلك في الوجبات الغذائية وفقدان الوزن.
استهلاك الفاكهة: الخضار والفواكه غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. ولكن غالباً ما يتم استهلاك الخضروات عن طريق طهي هذه الفيتامينات والمضادات المضادة للأكسدة. يمكن أن يستفيد الجسم بشكل كبير من مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في الفاكهة النيئة. يجب تناول 1-2 حصص من الفاكهة يوميًا
استهلاك البروتين: إن أهم لبنات الجسم والتي لا يمكن تخزينها في الجسم لفترة طويلة كافية لاستهلاك كمية كافية من البروتين اليومي. تجدر الإشارة إلى أن استهلاك البروتين غير الكافي يسبب فقدان العضلات. اللحوم الحمراء ولحوم الدجاج ولحوم السمك ولحوم الديك الرومي والبيض والحليب ومنتجات الألبان هي أمثلة على مصادر البروتين.
استهلاك الدهون: يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الدهون هي واحدة من اللبنات الأساسية للجسم وأن جسم الإنسان يوفر الطاقة من الدهون. النقطة الأكثر أهمية في استهلاك الدهون هي معرفة واستهلاك الدهون الصحية. زيت الزيتون والزبدة العضوية وزيت جوز الهند والمكسرات النيئة هي أمثلة على مصادر الدهون الصحية. يجب أن توفر وجبات التخسيس استهلاكًا أكثر تحكمًا في أجزاء الدهون.
استهلاك الكربوهيدرات: الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان هي مصادر الكربوهيدرات. يجب أن تكون مصادر الكربوهيدرات الصحية معروفة وتستهلك في هذه المجموعة وكذلك في الدهون. على سبيل المثال ، بدلاً من الخبز الأبيض ، يفضل خبز الحبوب الكاملة ومنتجات الحبوب الكاملة. يجب أن نتذكر أنه خلال اليوم ، فإن كمية الكربوهيدرات المأخوذة من الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان والبذور الزيتية تلبي الاحتياجات اليومية بشكل شبه يومي ، وبالتالي ، يجب عدم تناول الأطعمة مثل الأرز الإضافي والخبز والمعكرونة.