Candida Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Avantajları Nelerdir?

Beslenmenin düzenlenmesi ve kişilerin daha dengeli bir vücut yapısına kavuşmasını sağlayan diyet, bugün milyarlarca insan tarafından uygulanan bir besin disiplin sistemi olarak görülmektedir.

Diyet denilince akla genel olarak zayıflama üzerinden değerlendirilen diyet konusu aslında kişilerin beden dengesini etkilemesi açısından da önemlidir. Bu açıdan bakıldığında diyet kişilerin formunu koruması, bazı yasak gıdalardan kaçınılması ve zayıflama amaçlı kullanılmaktadır.

Günümüzde birçok diyet çeşidi bulunsa da bu kavram ve içerik kültürel olarak da değerlendirilmekte ve buna göre değerlendirilmektedir. Dolayısıyla diyet çok kapsamlı bir konu olmakla birlikte mutlaka uzmanlar tarafından değerlendirilmelidir.

Candida Diyeti Nedir?

Bedenimizde doğal olarak bulunan ve candida adı verilen bir bağırsak mantarını kontrol altına alabilmek için uygulanan bir tür programdır. Dolayısıyla candida diyeti doğrudan doğruya zayıflamak için değil, bedenimizdeki dengeyi korumak için uygulanmaktadır.

Vücudumuzda bulunan bu mantarın, bağışıklık sistemimizin zayıflaması ile büyümeye başlaması bir takım sorunları doğurur. Bu sorunlar arasında, şişkinlik, gaz ve ishal gibi sindirim sorunlarından cilt sorunlarına, yorgunluğa ve beyin sisine kadar pek çok madde sayılabilir. Dolayısıyla candida diyeti ile bu sorunlar ortadan kaldırılır ve hızlı bir toparlanma süreci başlar.

Candida Diyeti Nasıl Yapılır?

Candida diyetinde öncelikle kişilerin bilgi alması önemlidir. Hangi gıdaların bu diyette önemli rol oynadığını hangilerinin ise göz ardı edileceği konusunda uzmana danışabilirsiniz. Özellikle şeker içerikli gıdalar diyet kapsamında yasaktır. Dolayısıyla yasak olan besinlerden mutlaka uzak durulmalıdır.

Diyet kapsamında genel olarak haşlanmış gıdalarla beslenmek gerekebilir. Bu durumu en iyi düzenleyecek olan uzman diyetisyenlerdir. Akşamları özellikle kırmızı et ve sebze ağırlıklı bir besin çok önemlidir.

Candida Diyeti Avantajları Nelerdir?

Candida diyetinin en büyük avantajı bedenimiz içerisinde yer alan mantarın daha fazla büyümesine engel olarak bağışıklığı düzenlemesidir. Bu da candida ile birlikte başlayan belirtilerin ortadan kalkması ve daha sağlıklı bir şekilde yaşamımızı sürdürmemiz anlamına geliyor. Buna ek olarak bağırsak sağlığımız da diyetle birlikte düzene giriyor ve bu alan içerisinde gelişmesi muhtemel sorunlar ortadan kalkıyor. Ayrıca şeker ve türevlerinin alımının diyet kapsamında azaltılması da vücudumuza olumlu katkı yapacak etkenleri de ortaya koyabiliyor.

Candida Diyetinde Yenilebilecek Gıdalar Nelerdir?

Candida diyetini uygulamayı düşünüyorsanız; nişastasız sebzeler (ıspanak, pırasa, marul, kuşkonmaz, brüksel lahanası), protein ürünler (kırmızı et, tavuk, hindi, mercimek, nohut, siyah fasulye, balık), sağlıklı yağlar (zeytinyağı, chia tohumu, fındık, badem ceviz), fermente gıdalar, düşük şekerli meyveler (çilek, yaban mersini ve ahududu), otlar ve baharatlar, glutensiz tahıl ve su diyet kapsamında yer alır.

Candida Diyetinde Yenilemeyecek Gıdalar Nelerdir?

Yüksek şekerli meyveler (muz, hurma ve üzüm vb.), gluten içeren tahıllar, işlenmiş protein ürünleri (sosis, salam, sucuk vb.) ve sağlıklı olmayan yağlar diyet kapsamında kesinlikle yasaktır.

Formu doldurun, sizinle hemen iletişime geçelim !

Beslenme ve Diyet

Diyetisyenler ve beslenme uzmanları doğru, yeterli ve dengeli beslenme aracılığı ile sağlıklı yaşamı destekleyen yol göstericilerdir. Diyet programının kişinin fiziki ve sağlık durumuna özel olması gerekir. Herhangi bir diyeti deneyen kişilerin yüzde 60’ının amacına ulaşamadığI, hatta sağlığını tehlikeye attığı bilinmektedir. Bedensel ve psikolojik sağlığın korunmasını amaçlayan kilo kontrolü programlarında beslenme uzmanları, kişiye özel ölçüm, hesaplama ve değerlendirmelerle doğru bilgiyi sunar ve takibinde yardımcı olur.

Merkezimizde uzman diyetisyen kontrolünde yağ, kas ve su oranınız ölçülür, laboratuvar tahlilleriniz yapılır ve size uygun diyet listesi hazırlanır. Bu şekilde daha hızlı, sağlıklı ve etkili şekilde zayıflar, daha fit ve sağlıklı bir görünüme kavuşursunuz. Kilo verme ile birlikte şeker hastalığı, hipertansiyon, bazı hormon bozuklukları gibi hastalıkların tedavisi kolaylaşır, omurgaya ve diz eklemlerine binen yük hafiflediğinden bu bölgelerden kaynaklanan şikayetler azalır. Ayrıca bunlarla birlikte kanser riski de önemli ölçüde azalmaktadır.

Uzm. Dyt. Nazire Uzunalan

Nasıl beslenmeliyiz ?

Beslenme konusu günümüzde en popüler konulardan biri haline gelmiştir. Diyetin kişiye özel olduğunu hatırlatarak beslenmeyi ana hatlarıyla birkaç maddeyle özetlemek gerekirse;

Su tüketimi: En önemli maddelerden biri olan su tüketiminin faydaları saymakla bitmez. Vücudun yarısından fazlasının da sudan oluştuğu göz önüne alındığında bu dengeyi korumak adına günlük yeterli su tüketilmesi önem taşımaktadır. Günlük tüketilmesi gereken miktar kişinin kilosuna ve özel durumlara göre değişkenlik göstermekle birlikte ortalama 2 litre olmalıdır.

Sebze tüketimi: Hemen hemen her öğünde yer verilmesi gereken sebzeler, vücut için gerekli olan vitamin, mineral ve lif kaynağını oluşturmaktadır. Sebzeler, kalori açısından düşük olduğu için de zayıflama diyetlerinde bolca tüketilmesi gereken besinlerdir.

Meyve tüketimi: Sebzeler ve meyveler vitamin ve antioksidan açısından zengin besinlerdir. Fakat sebzeler genellikle pişirilerek tüketildiği için bu vitamin ve antioksidan özelliği kaybolabiliyor. Çiğ olarak tüketilen meyvelerdeki antioksidan ve vitaminlerden vücut büyük ölçüde yarar sağlayabiliyor. Günde 1-2 porsiyon meyve tüketilmelidir.

Protein tüketimi: Vücudun en önemli yapı taşları olan ve vücutta uzun süre depolanamayan proteinlerin günlük yeteri miktarda tüketilmesi çok önemlidir. Yetersiz protein tüketiminin kas kaybına neden olduğu dikkate alınmalıdır. Kırmızı et, tavuk eti ,balık eti, hindi eti, yumurta, süt ve süt ürünleri protein kaynaklarına birer örnektir.

Yağ tüketimi: Yağların da vücudun yapıtaşlarından biri olduğu ve insan vücudunun yağlardan enerji sağladığı unutulmamalıdır. Yağ tüketiminde en önemli nokta ‘sağlıklı yağ’ların bilinmesi ve tüketilmesidir. Zeytinyağı, organik tereyağı, Hindistan cevizi yağı, çiğ kuruyemişler sağlıklı yağ kaynaklarına birer örnektir. Zayıflama diyetlerinde yağ porsiyonlarında daha kontrollü tüketim sağlanmalıdır.

Karbonhidrat tüketimi: Tahıllar, kurubaklagiller, sebzeler, meyveler ve süt ürünleri karbonhidrat kaynaklarıdır. Bu grupta da yağlarda olduğu gibi sağlıklı karbonhidrat kaynakları bilinmeli ve tüketilmelidir. Örnek vermek gerekirse beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek ve tam tahıllı ürünleri tercih etmek gerekir. Gün içinde sebze, meyve, süt ürünleri ve yağlı tohumlardan alınan karbonhidrat miktarının günlük ihtiyacı neredeyse karşılıyor olduğu, dolayısıyla ekstra pirinç, ekmek, makarna gibi karbonhidrat içeren besinleri tüketmemek gerektiği unutulmamalıdır.

Şeker tüketimini nasıl azaltabiliriz ?

Karbonhidratlar vücudumuzda glikoz, galaktoz ve fruktoz adı verilen basit şekerlere dönüşerek sindirilir. Fakat zararlı olduğu kabul edilen şekerler bu şekerler değil, besinlere üretim veya işlenme sırasında sonradan eklenen eklenti şekerlerdir. Örneğin; evde de pişirilen pasta, kek, kurabiye, reçel gibi yiyeceklere sonradan eklenen ya da paketli hazır ürünlere üretim esnasında eklenen şekerler gibi.
Hazır meyve suları veya kola, gazoz gibi şekerli içeceklerden uzak durmalısınız. Yemeklerin yanında bu içecekler yerine su, maden suyu, ayran veya sıkma meyve suyunu tercih etmelisiniz.
Ketçap, mayonez, hazır nar ekşisi, barbekü sosu ve bilimum hazır diğer soslar gibi soslar eklenti şeker içeriği bakımından yüksektir. Bu sosların tüketimini azaltmalı ve yiyeceklerinizi pul biber, sumak, kekik vb. baharatlarla tatlandırmayı denemelisiniz.

Marketlerde satılan meyveli yoğurt, meyveli süt, meyveli kahvaltılık gevrekler gibi ürünler, 3ü 1 ya da 2si 1 arada gibi kahveler eklenti şeker içeriği fazla olan hazır ürünlerdir. Bu ürünler yerine meyveleri yoğurt, süt gibi besinlerle blenderdan geçirerek ya da kuru meyveleri sade yulaf gevreklerinizle karıştırarak tüketebilirsiniz. Yukarıda bahsettiğim kahveler yerine de sade kahve tüketerek sağlıksız şekerlerden uzak durabilirsiniz.

Hazır diyet ürünlerden uzak durmalısınız. Diyet , light adı altında satılan birçok hazır ürün kaloriyi düşük tutmak adına yağ oranının azaltılıp eklenti şeker oranının artırıldığı ürünlerdir. Diyet bisküviler, light süt ve yoğurtlar bu ürünlere örnektir.

Çay, kahve gibi içecekleri şekersiz tüketmelisiniz. Bu içecekleri şekerle tüketme alışkanlığınız varsa önce şeker sayısını azaltmayı denemekte fayda vardır.

Son olarak; hiç beklemediğiniz paketli ürünlerde bile eklenti şeker bulunabildiği için, aldığınız ürünlerin etiketlerini iyice incelemelisiniz. Şeker, glikoz şurubu, mısır şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, dekstroz, fruktoz, üzüm suyu konsantresi, elma suyu konsantresi, maltodekstrin gibi isimler eklenti şeker olduğunu gösterir.

Hangi diyeti uygulamalıyım ?

Her diyet kişiye özeldir. Her insanın metabolizması, yaşam tarzı, günlük aktivite süresi gibi etkenler değişkenlik gösterdiğinden, bir kişide kilo verme ile sonuçlanan diyet bir başka kişide tam tersi kilo alma ile sonuçlanabilir. Bu nedenle her birey uzman bir diyetisyene danışarak kendi vücut değerleri, yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarına uygun bir diyet programı oluşturmalıdır.

Kilo vermek için bilinçsizce uygulanan diyetler kalp ritim bozukluğundan saç dökülmesine kadar ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Kilo vermek, kilo almak veya sağlıklı bir beslenme tarzıyla yaşamak istiyorsanız mutlaka diyetisyen yardımı almalısınız.

Vücut analizi neden önemli ?

Normal tartıların bize sağlayabileceği tek bilgi toplam vücut ağırlığımızdır. Oysa sağlıklı ve doğru bir beslenme için bu ağırlığı oluşturan yağ, kas ve sıvı bileşenlerinin oranının net olarak bilinmesi çok önemlidir.
Örneğin kişi kilo olarak normal aralıkta olsa bile yağ oranı, kas ve sıvı oranı normal aralıkta olmayabilir. Bu koşulda yinede kendini sağlıklı hissetmeyebilir. Bu noktada kişinin kilo kaybıyla birlikte yağ oranındaki düşüşü ve kas – sıvı oranındaki artışı gözlemlemek şarttır.
Kan değerlerinize bakılmadan oluşturulan bir diyet sizi nasıl sağlığınızdan edebilirse, bu oranlara bakılmadan verilen kilolar aynı şekilde sağlığınız bozabilir.
Bu sebeple ilk diyet yazılmadan önce kan değerlerine bakmak ve her görüşmede vücut analizi yapmak kesinlikle ihmal edilmemelidir.
NOT: Maalesef evde kullandığımız analiz yapabilen tartıların doğruluk payı oldukça düşüktür.